jueves, enero 2

Propiedades del alga Fucus

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El alga fucus presenta propiedades muy interesantes y muy apreciadas en los tratamientos antiobesidad.



El fucus, de nombre completo fucus vesiculosus, o también conocido como sargazo vesicoso,encina de mar o lechuga de mar, es un alga parda fácil de encontrar en las costas del Cantábrico y Atlántico, sobre todo en las rías Gallegas.

La parte utilizada es el talo o tallo.

El alga fucus en el mar presenta un color verde oliva, que se transforma a pardo oscuro cuando se somete a secado.


Composición de fucus vesicolosus 


Sus principios activos reconocidos son los siguientes:

  • Oligoelementos y sales minerales como el Iodo,potasio,bromo,cloro,magnesio,calcio,hierro,sílice.
  • Manitol.
  • Vitaminas C, B1,B2,B6,B12 y provitaminas A y D.
  • Mucílago llamado algina.
  • Un glucosano soluble llamado laminarina.

La concentración de estos principios puede variar en función de la estación, siendo mayor en verano y en otoño.

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Propiedades del fucus vesiculosus



Y a estas sustancias el fucus debe sus propiedades, que son éstas:

  • El fucus es una planta remineralizante gracias al contenido en sales minerales.
  • El Iodo hace que el fucus actúe como un estimulante tiroideo, por lo que acelera los proceso catabólicos, y por eso se usa en tratamientos frente a la obesidad.
  • Es diurético por su contenido en sales potásicas.
  • Gracias a sus mucílagos posee una acción laxante suave y saciante.
  • La laminarina le confiere acción hipolipemiante e hipocolesterolemiante (reduce lípidos y colesterol en sangre).
  • El fucus es además depurativo.

Propiedades laxantes del alga fucus


Su efecto laxante es de tipo mecánico, y como ya he comentado se debe a la presencia de mucílagos.

Estos mucilagos en contacto con el agua forman un gel viscoso y voluminoso, que implica un aumento del volumen de las heces.

De este modo, se consigue aumentar el peristaltismo intestinal, y favorecer por lo tanto, la evacuación.

La normalización del transito intestinal aparece al cabo de 12 o 24 horas, aunque puede ocurrir más tarde, tras  dos o tres días de administración del alga.

Propiedades saciantes del fucus


Los mucilágos no solo consiguen normalizar el transito intestinal sino que además, provocan efecto saciante, al aumentar su volumen en el estómago.

Es imprescindible tomar el alga con abundante agua.
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Fucus como antidiarreico


De nuevo los mucilágos son responsables de esta propiedad.
Y esto es así porque en caso de diarrea, absorben el exceso de agua de la luz intestinal, debido a su poder higroscópico.

Normalizando así las heces acuosas y blandas.

Propiedad hipolipemiante del fucus


Los mucilágos serían capaces de retener el colesterol de la dieta y aumentar así su eliminacion por heces.

Fucus: Coadyuvante en dietas de adelgazamiento


El fucus es muy utilizado en dietas de control de peso,por varias razones:


  • Por su efecto saciante, ayuda a sobrellevar una dieta baja en calorías.
  • Por la cantidad de oligoelementos , sales y vitaminas evita que se produzca una carencia en estos nutrientes , bastante posible y habitual en una dieta restrictiva.
  • Por su contenido en yodo, que estimula la glándula tiroides, aumenta así el catabolismo de grasas.


Contraindicaciones del alga fucus


Este alga se encuentra contraindicada en hipertiroidismo,nerviosismo e hipertensión .

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Como tomar el alga fucus


El alga fucus la puedes encontrar de numerosas formas,cápsulas ,comprimidos,planta seca,extracto etc.

Fucus en cápsulas de laboratorios Arkochim, conteniendo 100 miligramos de polvo de talo de fucus, tomar 1 cápsula con abundante agua media hora antes de cada comida.

Fucus en extracto hidroalcoholico, 20 gotas en un vaso de agua o infusión y tomar tres veces al día.

Fucus en infusión, tomar  media hora antes de cada comida, de la decocción  de 10-20 gramos por litro de agua. Se hierve cinco minutos y se toman de dos a cuatro tazas al día.

Alga fucus en cosmética


El alga fucus es muy apreciada en la cosmética de cremas anticelulíticas y reductoras,por su actividad drenante y descongestiva.

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También se puede encontrar en tratamientos faciales por su aporte vitamínico, de sales minerales y colágeno marino.


Recetas con alga fucus


Y puestos a cocinar, he encontrado una receta con alga fucus deliciosa.

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